Uleiurile de gătit, o amenințare ascunsă: al doilea studiu în șapte zile dezvăluie pericole grave
Sursa imagine:
Un studiu publicat în Clinical Oncology și prezentat de Daily Mail sugerează că reducerea consumului de uleiuri vegetale poate încetini progresia cancerului de prostată în stadii incipiente. Studiul a urmărit 100 de bărbați timp de un an, comparând o dietă bogată în omega-3 cu una bogată în omega-6. Rezultatele arată o scădere cu 15% a markerilor de agresivitate tumorală în grupul cu dietă bogată în omega-3, comparativ cu o creștere de 24% în celălalt grup. Grăsimile omega-6 sunt asociate cu inflamația, favorizând cancerul, în timp ce omega-3 au efect antiinflamator. Deși uleiurile vegetale sunt considerate sigure de autoritățile americane, studiul susține preocupările legate de riscurile lor potențiale, coroborate și de un studiu al Universității din Florida de Sud privind cancerul de colon. Sunt necesare studii suplimentare, dar rezultatele subliniază importanța dietei în gestionarea cancerului de prostată în stadii incipiente.
VREMEA
CURS VALUTAR
Alte Stiri
Un studiu recent aduce în prim-plan un aspect crucial al nutriției în contextul prevenției și gestionării cancerului: echilibrul dintre acizii grași omega-6 și omega-3. Pe de o parte, acizii grași omega-6 sunt asociați cu un nivel crescut al inflamației în organism, creând un mediu propice pentru dezvoltarea celulelor canceroase.
Inflamația cronică este recunoscută ca un factor major în progresia multor tipuri de cancer. În contrast, acizii grași omega-3 prezintă proprietăți antiinflamatoare, contribuind la întărirea sistemului imunitar și la reducerea riscului de dezvoltare a tumorilor.
Această constatare se aliniază cu rezultatele unor studii anterioare pe animale, care au evidențiat beneficiile unui raport echilibrat între omega-6 și omega-3 în gestionarea proceselor oncologice. De fapt, menținerea unui echilibru adecvat al acestor acizi grași pare să fie vitală în controlul inflamației, un aspect esențial în lupta împotriva cancerului. Cu toate că marile instituții medicale din Statele Unite declară siguranța uleiurilor vegetale pentru consum, aceste concluzii recente alimentează îngrijorările publicului cu privire la potențialele riscuri asociate consumului acestora, în special legat de creșterea riscului de cancer.
Această preocupare este consolidată de un studiu efectuat de Universitatea din Florida de Sud, care a demonstrat o corelație între consumul ridicat de uleiuri vegetale și o creștere a incidenței cancerului de colon. Este important să subliniem că această corelație nu implică automat o relație cauză-efect directă. Deși cercetătorii subliniază nevoia unor studii suplimentare, mai ample și mai detaliate, pentru a confirma definitiv aceste legături și a stabili cu certitudine mecanismele implicate, rezultatele actuale scot în evidență rolul crucial pe care nutriția îl joacă în prevenirea și gestionarea cancerului.
Acest aspect este deosebit de relevant pentru pacienții diagnosticați cu forme incipiente de cancer de prostată, care optează pentru monitorizarea bolii în loc de intervenții terapeutice imediate. O dietă echilibrată, conștientă și atent monitorizată, poate reprezenta un instrument valoros în controlul evoluției bolii și îmbunătățirea calității vieții acestor pacienți.
Este esențial să se înțeleagă că nutriția nu înlocuiește tratamentele medicale, ci le poate completa eficient. .
